Tag-arkiv: fisk

Mørksej med hirsefrø, salat og bagt aubergine

Posted on 28. januar 2012 by

Mørksej er en lækker fisk med fast kød, der minder om torsk. Mørksej anses ikke for at være lige så fin en fisk som torsk, så den kan ofte købes en smule billigere end torsk hos den lokale fiskehandler. Mørksej … Læs resten →

Udgivet i Fisk og skaldyr, Grønt | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Reportage fra Torvehallerne

Posted on 4. november 2011 by

Siden Torvehallerne på Israels Plads åbnede i september måned, har jeg haft lyst til at opleve stedet, stemningen og stadepladsernes delikatesser. Det er først og fremmest min passion for lækre kvalitetsfødevarer, der driver mig til fødevaremarkeder og messer, men hvad … Læs resten →

Udgivet i Madoplevelser og Messer | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Gourmetoplevelser en efterårsaften på Villa Vest

Posted on 24. oktober 2011 by

En skøn gourmetoplevelse med havtorn og havkig fra Lønstrup.

Udgivet i Fisk og skaldyr | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Fisk er nemt og lækkert!

Posted on 5. oktober 2011 by

Sprødstegt torsk med krydderurter

Udgivet i Fisk og skaldyr | Tagget , , , | Skriv en kommentar