Kategoriarkiv: Chokolade

Chokolade-nøddecreme

Posted on 28. januar 2013 by

Med en god mørk chokolade og et par håndfulde hasselnødder er man godt på vej til lidt ekstra lækkert til morgenmaden. Prøv denne nøddecreme…den er specielt til jer der elsker mørk chokolade! Til 3 små glas 170 g økologiske hasselnødder … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Morgenmad | Tagget , , | Skriv en kommentar

Kartoffelkage med chokolade

Posted on 27. september 2012 by

Hvad med en god tung chokoladekage med lidt bærcoulis og vaniljeis til lidt opmuntring efter en regnfuld efterårsdag. 400 g skrællede, kogte kartofler 200 g mørk chokolade med appelsin 4 æggeblommer 180 g sukker 100 g finthakkede mandler 4 piskede … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Desserter og kager | Tagget , | Skriv en kommentar

En syndig weekend

Posted on 12. marts 2012 by

Efter en syndig weekend med god mad, fyldig chokolade og lækre cocktails er jeg mæt af gode oplevelser…men jeg bliver vist aldrig for mæt til at opleve mere. Min weekend stod på hygge med dejlige veninder, der blev overrasket med … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Madoplevelser og Messer | Tagget , , | Skriv en kommentar

Mandelkonfekt

Posted on 21. december 2011 by

300 g. mandler 50 g. chokolade 70% 1 dl. mørk sirup lidt fintrevet appelsinskal evt. kakao/lakridspulver Mandlerne ristes i ovnen ved 180 grader i 10-12 min. hvorefter de afkøles. Hak mandlerne fint i køkkenmaskine og tilsæt sirup. Konsistensen skal være … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Jul | Tagget , , | Skriv en kommentar

Julens lækre marcipankonfekt

Posted on 4. december 2011 by

Marcipankonfekt står øverst på min “to do” liste i december måned. Der er ikke blevet pyntet op i stuen endnu, marcipankonfekt er vigtigere. Dagen inden du skal lave konfekt, udstenes dadler og lægges i blød i lidt rom. Marcipanen rulles … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Jul | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Julens Chokolade 2011 – Nye oplevelser og “gamle” klassikere

Posted on 14. november 2011 by

Chokolademessen Julens Chokolade arrangeret af Chokoladeselskabet er en af årets messer, som jeg ikke vil gå glip af. Der er masser af inspiration at hente og mulighed for en god snak med chocolatiers og forhandlere af chokoladeprodukter. Jeg var på … Læs resten →

Udgivet i Chokolade, Madoplevelser og Messer | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar